Consultoria Presencial em seu local.

Uma consultoria presencial com o Cheff Hassin Ghannam

em seu local muda totalmente a sua realidade para melhor

já que a presença do Cheff elimina todas as ações erradas ou

mal realizadas da sua equipe, explicando de uma forma fácil

e compreensível as ações corretas e as mudanças que devem

ser realizadas no seu local para que você retome o crescimento,

a organização, com boa rentabilidade e processos já testados e

aprovados em várias pizzarias que o Cheff Hassin já atendeu e

modificou completamte os resultados para melhor.

Por outro lado, o Cheff faz questão de garantir o seu tempo de serviço

em prol do investimento dos seus clientes, pois, se não houver resultados 

e mudanças durante os dias que ele estiver no local, você poderá reclamar 

o valor investido de volta, pois o Cheff nunca vai estar satisfeito se o seu 

trabalho não der os resultados prometidos. E se isso acontecer, ele devolve 

todo o valor investido ao pagador.

Nossos temas de estudo e trabalho estão direcionados para os seguintes processos de aprendizado e trinamentos: 

1 - Precificação correta das suas pizzas, com planilhas que comprovam se está num bom ou mal caminho e quais as mudanças a serem feitas. |Entrega de forma completa todos os custos que fazem parte do seu custo operacional sem máscarás ou omissões.

2 - Implantação de metodologias de novas receitas e processos de feitura com verificações e aprovações in loco. Inclui receituarios, técnicas de massa maturada, técnicas de massas frescas feitas no dia, ou técnicas de pré-assamento desenvolvidas pelo Cheff Hassin Ghannam.

3 - Soluções para entregas a domícilio, aumentando a rapidez, pizzas mais quentes, estudo do raio de entrega, e os processos destas ações.

4 - Sugestões para a compra de equipamentos ou utensílios que poderão tornar sua produção bem mais rápida e com menos mãos de obra, entregando maior rapidez aos processos de feitura.

5 - Problemas com fornos e sues usos: O Cheff promete encontrar um ajuste correto para os seus equipamentos, e assim operá-los dentro do método em economia, rapidez, e bons resultados.

6 - Introdução de novos produtos diferentes das pizzas, porém feitos com a mesma massa da pizza, ou similares, para aumentar o tíquete médio das suas vendas.

7 - Melhoramento do Layout do local para entregar uma melhor organização produtiva, aumento da produção e rapidez nos processos produtivos, sendo este estudo, feito posterior à consultoria, uma vez que o Cheff tenha as medidas em escala do seu ambiente, e possa renová-la e entregagá-la posteriormente. Este estudo e preparação do novo layout pode levar até 15 dias desde o momento da contratação. Tudo dependerá da metragem quadrada do local e se o foco será Delivery, Salão ou ambos. 

8 - Implantação de uniformes para a equipe de modo a oferecer aos seus clientes mais qualidade, mais respeito, mais confiança. Sugestões de melhorias para as apresentações dos funcionários junto aos seus clientes.